Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Schotel Cheese Bolognese
20-March-2014

Schotel Cheese Bolognese

Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Panaskan margarin hingga le

Matcha Milkshake
04-June-2018

Matcha Milkshake

Masukkan ke dalam gelas blender Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, match

Kroket Isi Telur
05-August-2014

Kroket Isi Telur

Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan. Panaskan margarin, masukkan t

Tongkol Suwir Rica-Rica
25-April-2016

Tongkol Suwir Rica-Rica

Bersihkan tongkol, buang insang dan isi perutnya. Bilas dan tiriskan. Kemudian

Sapo Tahu Ikan Asin
19-January-2017

Sapo Tahu Ikan Asin

Potong tofu  melintang 2 cm. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu

Sambal Teri Cabe Iris
08-July-2015

Sambal Teri Cabe Iris

Panaskan minyak goreng Bimoli, masukkan teri lalu goreng hingga berubah warna.

Truffle Dalam Red Velvet
04-January-2018

Truffle Dalam Red Velvet

Masukkan dalam mangkuk Orchid Butter, gula, telur, esens vanili, cokelat bubuk

Martabak Daging Sapi Bumbu Gulai
14-September-2016

Martabak Daging Sapi Bumbu Gulai

Kulit: Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar dengan garam, tuang air sedi

Resep Lainnya

Lihat Semua
Rolade Goreng Saus Asam Manis
20-March-2014

Rolade Goreng Saus Asam Manis

Dadar : Kocok telur, garam dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng diatas pan

Sausage Lover BBQ Sauce
20-March-2014

Sausage Lover BBQ Sauce

Rebus penne sesuai petunjuk pada kemasan.Campurkan: penne rebus, Saus Pasta Barb

Sup Makaroni Bola Ayam
16-June-2014

Sup Makaroni Bola Ayam

Bola ayam: Campurkan semua bahan hingga rata, lalu buatlah bulatan-bulatan kec

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.