Sup Miso Tahu

Sup Miso Tahu


Bahan Makanan

  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis
  • 1000 mililiter Air
  • 3 cm Kombu / Dried Kelp
  • 2 sdm Miso, bumbu
  • 300 grams Tahu Sutra, Potong Dadu
  • 200 grams Katsubushi/Ikan Kering dari Jepang
  • Petunjuk

    1. Dashi: Panaskan air, tambahkan kombu. Masak hingga mendidih. Tambahkan katsuobushi. Aduk hingga mendidih. Angkat. Saring air kaldu dan sisihkan.
    2. Didihkan kaldu dashi yang sudah disaring. Masukkan bumbu miso. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat.
    3. Tata tofu di dalam mangkuk. Taburkan potongan daun bawang. Tuangkan kaldu dashi.
    4. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Hidangan sup tofu dan miso ini adalah sahabat wanita karena berlimpah fitoestrogen, sejenis hormon estrogen dari tumbuhan. Bermanfaat menjaga kecantikan kulit, antipenuaan, dan memperlambat menopause.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Bakso Tahu
    18-June-2014

    Bakso Tahu

    Siapkan wadah, campur daging sapi, tahu, telur ayam, tepung terigu, garam, pal

    Claypot Mi Mapo Tahu
    07-March-2018

    Claypot Mi Mapo Tahu

    Panaskan minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hin

    Hot Plate Tofu Jamur
    07-December-2016

    Hot Plate Tofu Jamur

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng  tofu sampai matang. Angkat dan tir

    Batagor Bandung Istimewa
    10-August-2015

    Batagor Bandung Istimewa

    Adonan isi: Siapkan wadah, kocok telur lalu masukkan ikan, minyak wijen, tepun

    Tahu Krispi
    05-May-2014

    Tahu Krispi

     Pertama, buat adonan. Caranya, campur tepung terigu dengan air dan penye

    Tahu Sutera Panggang
    23-March-2014

    Tahu Sutera Panggang

    Rendam tahu dalam bumbu selama 30 menit. Panaskan Simas Palmia Margarin di at

    Bakso Ikan Tahu Sutera
    15-June-2014

    Bakso Ikan Tahu Sutera

    Adonan ikan: Campur ikan dengan tumisan bawang putih, putih telur, garam, meri

    Tempe Tahu Bacem
    31-May-2016

    Tempe Tahu Bacem

    Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam panci, ungkep sampai bumbu meresap

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Panggang Ayam Krispi
    05-July-2018

    Nasi Panggang Ayam Krispi

    Lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selam

    Rose Apple Pie
    22-December-2020

    Rose Apple Pie

    Cara membuat kulit:1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-but

    Bread Choco Pillow
    20-January-2018

    Bread Choco Pillow

    Adonan Roti: Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai rat

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.