Bahan Bapao (untuk 6 pcs):
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instant
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1,5 sdm mentega putih
Bahan-bahan Ayam Suwir Kecap:
1/2 kg dada ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3-5 sdm Kecap Manis Indofood
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Bapao:
1. Campur air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan hingga ragi berbuih
2. Campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata, lalu tuang bahan cair dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali
3. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan simpan di atas kertas bakpao. Diamkan kembali +/- 20 menit
4. Kukus selama +/- 10 menit, perhatikan agar air tidak menetes
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua
Ayam Suwir Kecap:
1. Rebus ayam selama 15 menit. Tiriskan, kemudian suwir ukuran sedang
2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum
3. Kemudian, masukan ayam yg telah disuir. Tambahkan air sedikit
4. Beri garam, merica, Kecap Manis Indofood, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Isi bakpao yang sudah dingin dengan ayam suwir, lalu sajikan.
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang bombai, dan d
Parut wortel dengan parutan keju. Sisihkan. Campur daging ayam giling, wortel
Cara membuat: Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, d
Kuah : Rebus air, daging iga, salam, serai lengkuas, dan jahe hingga daging emp
Suwir-suwir ikan tongkol. Sisihkan. Masukkan Mi Telur Cap 3 Ayam ke dalam air
Cuci bersih udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, tapi sisaka
Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk
Campur Biskuit Sun Marie dengan Susu UHT Full Cream Indomilk. Sisihkan. Saus
Potong-potong hati sapi , lalu rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Pana
Campur butter margarine Royal Palmia dan gula halus, lalu dikocok. Masukkan k
Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian setebal 1 cm. Lumuri dengan garam, mer
