Terong Gurih Balado

Terong Gurih Balado


Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, iris halus
  • 1 buah Tomat, potong kecil
  • 250 grams Terung, ungu
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Cabe Merah, iris halus
  • 45 mililiter Minyak Kedelai
  • 25 grams Bawang Merah, iris halus
  • Petunjuk

    1. Kupas terong, kemudian potong kecil-kecil dengan arah menyerong. Cuci hingga bersih.
    2. Goreng terong dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    3. Ulek kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam.
    4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
    5. Masukkan terong yang sudah digoreng dan aduk hingga rata. Terong gurih balado siap disajikan.

    Tips

    Jangan menunggu terlalu lama saat menggoreng terong agar tidak layu.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sayur Lodeh
    05-December-2017

    Sayur Lodeh

    Didihkan santan, masukkan ebi halus bersama serai, daun salam, lengkuas, dan Bum

    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius
    13-February-2018

    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius

    Kocok dua butir telur, aduk sampai kuning dan putih telur merata Tambahkan Bum

    Pizza Sayuran
    10-September-2015

    Pizza Sayuran

    Roti Pizza: Campur tepung terigu bogasari cakra kembar, gula, garam dan ragi

    Keripik Kentang Saus Bolognaise
    05-July-2018

    Keripik Kentang Saus Bolognaise

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har

    Gulai Ayam Nangka Muda
    01-July-2016

    Gulai Ayam Nangka Muda

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bers

    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Balado Terung Pedas
    22-October-2014

    Balado Terung Pedas

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng terong hingga setengah matang namun

    Kanimayo Salad
    01-September-2014

    Kanimayo Salad

    Siapkan piring saji, letakkan lembaran sawi putih dan merah sebagai alas salad,

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sosis Kecap Saus Tiram
    11-July-2016

    Sosis Kecap Saus Tiram

    Potong sosis jadi 2 bagian, belah-belah salah satu ujungnya,  usahakan ti

    Kebab Gulung Alpukat
    01-April-2015

    Kebab Gulung Alpukat

    Daging kebab: Pukul-pukul daging hingga melebar, lalu lumuri dengan bumbu halu

    Vegetable Pao
    24-March-2014

    Vegetable Pao

    Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk mixer, lalu aduk rata. Masukan a

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.