Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Resep
19 Jan 2015
    90 Menit     214
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1000 grams Ayam Broiler, Potong menjadi 2 bagian (Bahan ayam bumbu rujak)
  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 15 grams Bawang Bombay, Cincang halus
  • 250 mililiter Air, Bahan ayam bumbu rujak
  • 1 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/8 grams Lada
  • 16 buah Cabe Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Gula Jawa, Bumbu yang dihaluskan
  • 250 mililiter Mayonnaise
  • 24 grams Jahe, Memarkan (Bahan ayam bumbu rujak)
  • 2 sdt Air Jeruk Lemon
  • 9 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis, Bahan ayam bumbu rujak
  • 5 lembar Daun Jeruk, Bahan ayam bumbu rujak
  • 1 sdt Terasi, Bumbu yang dihaluskan
  • 50 mililiter Santan Kelapa, Bahan ayam bumbu rujak
  • 15 grams Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir Kemiri, Bakar atau sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 1 sdm Acar Bawang, Cincang
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood, Bahan ayam bumbu rujak
  • 3 sdm Happy Soya Oil, Bahan ayam bumbu rujak

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas dengan air bersih. Tiriskan, sisihkan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna.
    3. Masukkan air, air asam jawa, garam, dan kecap manis Indofood. Masak hingga air menyusut, tambahkan santan. Aduk terus hingga kuah mengering. Angkat.
    4. Saus tartar: Aduk semua bahan menjadi satu, masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
    5. Sajikan sayap ayam bumbu rujak dengan saus tartar.

    Info Nutrisi

    Kandungan kalium di dalam lemon dinyatakan bisa membantu pasien gangguan jantung. Lemon bekerja mengontrol tekanan darah, pusing, mual serta merilekskan tubuh dan pikiran. Lemon juga dinyatakan bisa mengurangi stres dan depresi mental.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Pancake Isi Jagung Ayam
    05-September-2016

    Pancake Isi Jagung Ayam

    Pancake: Campurkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, gula pasir, garam, da

    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Ayam Pelalah
    20-March-2015

    Ayam Pelalah

    Lumuri dada ayam dengan 1 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil dan garam. Panggan

    Ayam Rebus Selada Air
    05-August-2014

    Ayam Rebus Selada Air

    Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk

    Arem-arem
    12-August-2014

    Arem-arem

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

    Homestyle Firewings
    30-January-2018

    Homestyle Firewings

    Sayap Goreng: Keringkan sayap ayam dengan kertas tisu. Campur sayap ayam den

    Fusilli Ayam Nanas
    28-December-2016

    Fusilli Ayam Nanas

    Rebus Fusilli La Fonte hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. S

    Chicken Katsu Saus Teriyaki
    20-March-2014

    Chicken Katsu Saus Teriyaki

    Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Calamari Siram Saus Salsa
    07-April-2016

    Calamari Siram Saus Salsa

    Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk

    Soto Santan
    28-August-2015

    Soto Santan

    Panaskan Happy Soya Oil. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai dan daun je

    Oatmeal Kepiting Soka
    08-September-2014

    Oatmeal Kepiting Soka

    Campur tepung sagu dan tepung bumbu siap pakai. Tambahkan sedikit garam dan m

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.