Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Salad Pepaya Muda (Tom Sam)
05-May-2014

Salad Pepaya Muda (Tom Sam)

Saus: Masak air asam jawa, gula jawa, kecap ikan, air jeruk nipis, garam, dan bu

Klappertart Original
17-July-2020

Klappertart Original

Cara Pembuatan : ISI Cairkan tepung terigu, maizena dan tepung custard denga

Cah Kembang Kol Jamur
02-September-2016

Cah Kembang Kol Jamur

Potong-potong kembang kol sesuai kuntumnya. Rendam dalam air garam selama 10 m

Perkedel Bayam
10-September-2015

Perkedel Bayam

Potong kentang menjadi 4 bagian, goreng sampai matang Siram bayam dengan air

Chocolate Moist Cupcake
31-January-2017

Chocolate Moist Cupcake

Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan cokelat bubuk dan baking powder. Aya

Bongko Mento
09-April-2018

Bongko Mento

Isi: Panaskan Minyak Bimoli Spesial tumis bawang putih, kemiri halus, lengkuas

Ayam Fillet Balut Oatmeal
02-September-2016

Ayam Fillet Balut Oatmeal

Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian setebal 1 cm. Lumuri dengan garam, mer

Bakwan Udang Misoa
09-May-2018

Bakwan Udang Misoa

Campur telur dan santan, aduk rata. Tambahkan Tepung Lencana Merah, bawang mer

Resep Lainnya

Lihat Semua
Kalkun Panggang Spesial Natal
15-December-2015

Kalkun Panggang Spesial Natal

Cara Membuat:1. Bersihkan kalkun dengan air mengalir. Pisahkan jerohannya, hilan

Tahu Guling Yogyakarta
22-November-2016

Tahu Guling Yogyakarta

Kuah: Didihkan air, masukkan bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan daun jer

Pasta Cinta
11-February-2015

Pasta Cinta

Rebus pasta hingga matang sedang (al dente). Panaskan minyak kedelai Happy So

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.