Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

Bubur Ayam Sukabumi
05-August-2016

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Nasi: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata, masak sa

Ayam Bakar Dabu-Dabu
10-September-2015

Ayam Bakar Dabu-Dabu

Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

Japanese Chicken Stew
11-August-2014

Japanese Chicken Stew

Buang kulit ayam, ambil dagingnya saja, potong bentuk dadu. Rebus daging ayam, b

Ayam Panggang Istimewa
31-December-2020

Ayam Panggang Istimewa

Cara membuat:Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, tuangi air

Ayam Suwir Sambal Matah
07-June-2016

Ayam Suwir Sambal Matah

Suwir-suwir daging ayam goreng. Sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, s

Ayam Panggang Pedas Manis
25-November-2015

Ayam Panggang Pedas Manis

Dengan bumbu yang tepat dan pemilihan kecap manis yang lezat, ayam panggang peda

Ayam Goreng Tepung Gruvi
23-March-2014

Ayam Goreng Tepung Gruvi

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Diamkan

Resep Lainnya

Lihat Semua
Buncis Gulung Saus Jeruk
19-December-2014

Buncis Gulung Saus Jeruk

Didihkan air, rebus baby buncis selama 5 menit. Tiriskan di atas tissue dapur.

Klepon Bomboloni
22-August-2020

Klepon Bomboloni

Cara buat Bomboloni :1. Campurkan ragi instan ke dalam air hangat, diamkan selam

Sayur Asam Ikan Tongkol
28-August-2014

Sayur Asam Ikan Tongkol

Panaskan sedikit Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian tumis bumbu iris hingg

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.