Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Goreng Saus Lemon
31-August-2018

Ayam Goreng Saus Lemon

Cara membuat; Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk

Bubur Ayam Hainan
15-June-2015

Bubur Ayam Hainan

Masukkan beras dalam panci, tuangi air dan tambahkan Bumbu Penyedap Indofood r

Ayam Goreng Pedas
20-March-2014

Ayam Goreng Pedas

Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

Garang Asem Ayam
22-November-2016

Garang Asem Ayam

Campur bumbu yang sudah dihaluskan dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampu

Sup Shanghai
16-February-2015

Sup Shanghai

Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk

Ayam Panggang Lada Hitam
12-December-2014

Ayam Panggang Lada Hitam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

Rica-Rica Ayam
08-August-2016

Rica-Rica Ayam

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

Chicken Wings BBQ
04-October-2016

Chicken Wings BBQ

Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. T

Resep Lainnya

Lihat Semua
Semur Kambing Kentang
30-August-2016

Semur Kambing Kentang

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah sampai harum, masuk

Nasi Goreng Kampung
22-March-2014

Nasi Goreng Kampung

Siapkan 2 piring nasi putih (+/- 400 gr) dan pelengkap seperti telur orak-arik,

Kopi Susu Karamel
08-August-2018

Kopi Susu Karamel

Larutkan kopi dan air panas. Sisihkan. Tuang sirup vanili pada 4 buah gelas s

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.