Mi Goreng Seafood Sambal Matah

Mi Goreng Seafood Sambal Matah

Resep
26 Nov 2017
    25 Menit     599
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Sambal matah khas Bali yang segar dan aromatik  selalu pas disantap bersama seafood favorit. Kucuran air jeruk limau membuat cita rasanya kian mantap. Kali ini racikannya disantap bersama mi goreng. Coba, yuk!

Bahan Makanan

  • 2 bungkus Mie Goreng Sarimi
  • 20 ml Minyak Goreng Bimoli
  • 200 gr Udang, (Ukuran Sedang), kupas kulitnya
  • 150 gr Cumi-cumi, buang tinta, potong tepi badan cumi hingga melebar, potong-potong 3 cm, kerat bagian dalamnya
  • 5 siung Bawang Merah, iris tipis, untuk bahan sambal matah
  • 2 siung Bawang Putih, iris tipis, untuk bahan sambal matah
  • 15 buah Cabe Rawit, iris tipis, untuk bahan sambal matah
  • 4 lembar Daun Jeruk Purut, (buang tulang daunnya), iris tipis, untuk bahan sambal matah
  • 1 sdt Terasi, (matang), hancurkan, untuk bahan sambal matah
  • 2 buah Jeruk Limau, ambil airnya, untuk bahan sambal matah
  • 1/2 sdt Garam, untuk bahan sambal matah

    • Produk Terkait

    Sarimi

    Sarimi

    Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    • Sambal matah: Campur semua bahan, siram dengan minyak panas bekas menggoreng udang, aduk rata. Sisihkan.
    • Masak Mi Goreng Sarimi Ayam Kremes, sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan.
    • Panaskan minyak Bimoli Spesial, goreng udang dan cumi hingga berubah warna dan matang. Angkat. Tiriskan.  
    • Campur menjadi satu mi goreng, sambal matah, udang, dan cumi goreng. Taburi kremes yang terdapat dalam kemasan Sarimi. 
    • Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    Tingkat kesulitan: Mudah

     

    Info Nutrisi

     

    Mineral seng (Zn) merupakan mikronutrien yang dapat ditemukan pada udang. Meskipun dibutuhkan hanya dalam jumlah sedikit (karena itu mineral dikategorikan sebagai mikronutrien), tetapi kehadirannya wajib ada di dalam tubuh. Kekurangan mineral seng (Zn) dapat menyebabkan gangguan kekebalan tubuh, pertumbuhan yang terhambat, penurunan nafsu bahkan, bahkan hingga menyebabkan impotensi.

     

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Buncis Masak Szechuan
    19-January-2015

    Buncis Masak Szechuan

    Rebus buncis dalam air mendidih hingga berubah warna dan mulai matang, segera

    Prawn Cocktail
    19-January-2015

    Prawn Cocktail

    Kupas kepala dan kulit udang, sisakan bagian ekornya. Cuci bersih, tiriskan.

    Sushi Gulung Goreng
    14-April-2015

    Sushi Gulung Goreng

    Nasi: Masak beras seperti biasa, setelah matang segera hilangkan uap panasnya.

    Kepiting Masak Santan
    03-July-2015

    Kepiting Masak Santan

    Pisah-pisahkan kaki kepiting, capit, dan tempurungnya.Rebus santan encer, bumbu

    Bruschetta Tuna
    05-November-2014

    Bruschetta Tuna

    Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

    Salted Egg Yolk Prawn
    30-January-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Udang Goreng: Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hi

    Tuna Masak Taoco
    23-March-2014

    Tuna Masak Taoco

    Lumuri daging ikan tuna dengan Saus Tiram, lalu diamkan 15 menit. Tiriskan ke

    Ebi Furai dan Salad Mayo
    15-April-2015

    Ebi Furai dan Salad Mayo

    Cuci bersih udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, tapi sisaka

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Kecap
    24-March-2014

    Ayam Kecap

    Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

    Udang Sandwich Prata
    05-May-2014

    Udang Sandwich Prata

    Udang panggang : lumuri udang dengan bawang putih, jahe, kecap manis Indofood,

    Kurma Bolu Cokelat
    04-July-2014

    Kurma Bolu Cokelat

    Bahan A (Membuat sponge cokelat) : Kocok kuning telur dan gula hingga mengemb

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.