Bola-Bola Daging Saus Tomat

Bola-Bola Daging Saus Tomat


Bahan Makanan

  • 900 gram Daging Sapi Giling
  • 15 gram Bawang Putih, cincang
  • 150 gram Bawang Bombay, cincang
  • 2 buah Tomat, rebus dan buang kulitnya dan cincang kasar, bahan saus tomat
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 sdt Garam
  • 5 gram Lada Hitam / Merica Hitam, bubuk
  • 5 gram Gula Pasir
  • 1 batang Saus Tomat Indofood
  • 45 mililiter Minyak Zaitun, bahan saus tomat
  • 25 gram Bawang Merah, haluskan
  • 200 gram Tepung Roti
  • 1000 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • 150 gram Keju Mozarella, parut, bahan saus tomat
  • 15 gram Rosemary, cincang
  • Produk Terkait

     Bimoli

    Bimoli

     Saus Tomat Indofood

    Saus Tomat Indofood

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum. Angkat.
    2. Siapkan mangkuk besar. Masukkan daging cincang, tumisan bawang, garam, merica, daun rosemary, tepung roti atau tepung maizena.
    3. Kocok telur hingga lepas. Campurkan ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
    4. Ambil 1 sdm adonan daging, bentuk bulatan seperti bola. Lakukan hingga adonan habis. Simpan bola-bola daging di dalam kulkas. Diamkan hingga agak mengeras.
    5. Sembari menanti adonan bola daging mengeras, Anda bisa mulai menyiapkan saus tomat: panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tambahkan sedikit air. Masak hingga tomat menjadi lunak. Tambahkan garam, gula, dan merica. Koreksi rasanya. Tambahkan saus tomat untuk memperkuat rasa dan mengentalkan kuah tomat. Beri daun basil agar lebih harum. Setelah mengental, angkat. Sisihkan.
    6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola-bola daging dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
    7. Masukkan bola-bola daging ke dalam wadah tahan panas, siram dengan saus tomat. Taburi atasnya dengan parutan keju mozzarella.
    8. Panaskan oven, panggang bola daging hingga keju meleleh dan saus tomat meresap ke dalam daging. Angkat.

    Info Nutrisi

    Tomat mengandung sodium, lemak jenuh, kolesterol dan kalori yang rendah. asupan mineral yang cukup, tomat juga menyajikan kandungan mineral yang baik seperti thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium baik ke tubuh kita.


    Tips

    Untuk hiasan taburkan daun basil sesuai selera.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Iga Bakar Saus Madu
    23-September-2014

    Iga Bakar Saus Madu

    Panaskan minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay

    Singit
    09-April-2018

    Singit

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

    Gulai Kambing
    28-July-2020

    Gulai Kambing

    Cara Pembuatan : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga agak

    Sop Konro
    26-August-2015

    Sop Konro

    Rebus kaldu sampai mendidih. Masukkan iga sapi, masak hingga lunak. Tumis bu

    Chicken Crispy
    03-July-2014

    Chicken Crispy

    Ayam dipotong sesuai ukuran yg di inginkan. Cuci ayam dan rendam pakai cuka.

    Kebab Gulung Alpukat
    01-April-2015

    Kebab Gulung Alpukat

    Daging kebab: Pukul-pukul daging hingga melebar, lalu lumuri dengan bumbu halu

    Sup Tulang Sumsum
    08-June-2016

    Sup Tulang Sumsum

    Masukkan tulang sumsum dan air dalam panci presto, masak selama 40 menit. Sisi

    Oseng Sapi Cabai Hijau
    23-March-2014

    Oseng Sapi Cabai Hijau

    Panaskan mentega untuk menumis.Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Milor Soto Lamongan
    09-July-2018

    Milor Soto Lamongan

    Rebus Indomie Rasa Soto Ayam Lamongan tanpa bumbu. Sisihkan Bumbunya. Angkat m

    Ayam Geprak Sambal Bawang
    19-January-2017

    Ayam Geprak Sambal Bawang

    Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong  selebar 1,5 cm. Campur  a

    Mi Lamien Ayam Panggang
    06-March-2018

    Mi Lamien Ayam Panggang

    Kaldu: Rebus air, jahe, bawang putih, dan kaldu ayam. Setelah mendidih, kecilk

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.