Soto Betawi

Soto Betawi

Resep
12 Jan 2015
    60 Menit     387
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Daun Bawang, Iris tipis (Bahan pelengkap)
  • 2 buah Tomat, Potong dadu (Bahan pelengkap)
  • 1000 mililiter Air, Ambil dari rebusan daging (Bahan soto)
  • 1 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdt Lada, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bumbu yang dihaluskan
  • 10 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 11 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/2 butir Pala, Memarkan (Bahan soto)
  • 3 grams Jintan, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 5 cm Kayu Manis, Bahan soto
  • 8 grams Biji Ketumbar, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 2 buah Jeruk Nipis, Potong-potong (Bahan pelengkap)
  • 3 lembar Daun Salam, Bahan soto
  • 500 mililiter Santan Kelapa, Ambil dari 1 buah kelapa parut (Bahan soto)
  • 10 grams Lengkuas, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
  • 3 butir Kemiri, Bumbu yang dihaluskan
  • 500 grams Jeroan Sapi, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 300 grams Kentang Goreng, Bahan pelengkap
  • 500 grams Daging Sapi Sandung Lamur, Rebus hingga empuk lalu potong-potong (Bahan soto)
  • 5 sdm Happy Soya Oil, Bahan soto

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, dan pala hingga harum.
    2. Masukkan daging dan jeroan yang sudah direbus, aduk hingga rata dengan bumbu. Tuangkan kaldu, rebus terus hingga mendidih.
    3. Kecilkan api, tambahkan santan, aduk sesekali hingga mendidih. Angkat.
    4. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Kayu manis mengandung mineral yang sangat penting untuk tubuh. Dalam setiap batang kayu manis atau bubuk kayu manis mengandung mineral magnesium. Magnesium sangat penting untuk membantu penyerapan nutrisi seperti kalsium. Bahkan kayu manis juga mengandung kalsium yang sangat penting untuk menjaga sistem kepadatan tulang. Selain bisa membantu kepadatan tulang maka magnesium bisa menjadi asupan yang sangat penting untuk menurunkan berat badan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Baked Potato Soup
    10-September-2014

    Baked Potato Soup

    Tusuk kentang menggunakan tusuk sate, kemudian panggang dalam oven selama 1 ja

    Soto Mi Bogor
    11-August-2016

    Soto Mi Bogor

    Isian Risol Bihun: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah,

    Hawaiian Pizza
    11-December-2014

    Hawaiian Pizza

    Adonan dasar pizza: Alasi meja dengan selembar plastik, kemudian tuangkan tepung

    Beef Teriyaki Bento
    05-June-2014

    Beef Teriyaki Bento

    Iris tipis daging sapi kemudian rendam dengan teriyaki sauce selama 20 menit.

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Mantau Goreng Isi Daging
    05-September-2016

    Mantau Goreng Isi Daging

    Mantau: Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung terigu Bogasari Ku

    Kalio Daging
    08-June-2016

    Kalio Daging

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Zuppa Soup
    23-March-2014

    Zuppa Soup

    Bahan Pastry :  Campur terigu Cakra Kembar, garam, dan mentega tawar, ma

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Double Chocolate Snowball
    07-December-2016

    Double Chocolate Snowball

    Kocok Royal Palmia Butter Margarine bersama gula halus dengan mixer sampai ter

    Markisa Drop
    07-November-2014

    Markisa Drop

    Panaskan oven 180°C.Oleskan 2 buah loyang dengan margarine.Kocok margarin Royal

    Red Bean Pasta Soup
    20-March-2014

    Red Bean Pasta Soup

    Rebus spiral makaroni sesuai petunjuk pada kemasan.Panaskan minyak sayur, tumis

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.