Sup Shanghai

Sup Shanghai

Resep
16 Feb 2015
    90 Menit     256
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 500 gram Ayam Daging, Cincang (Bahan baso ayam)
  • 2 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 2 batang Daun Bawang, Iris kasar (Bahan sup)
  • 2 buah Wortel, Potong dadu (Bahan sup)
  • 2 buah Jamur Kuping, Rendam dengan air panas hingga mengembang, lalu iris halus (Bahan baso ayam)
  • 50 gram Jagung, Rebus (Bahan sup)
  • 400 gram Kentang, Potong dadu (Bahan sup)
  • 1 butir Telur Ayam, Bahan baso ayam
  • 2000 mililiter Air, Untuk merebus (Bahan baso ayam)
  • 1 sdt Garam, Bahan baso ayam
  • 1/2 sdt Lada, Bahan sup
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan sup
  • 3 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Buat dari rebusan 2 liter air dan 1 kg tulang ayam (Bahan sup)
  • 3 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 1 butir Pala, Memarkan (Bahan sup)
  • 2 sdm Tepung Sagu, Bahan baso ayam
  • 50 gram Sun Basah, Potong-potong (Bahan baso ayam)

    • Petunjuk

    1. Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. Didihkan air, rebus baso ayam hingga mengapung. Angkat.
    2. Didihkan kaldu ayam dan bawang goreng, masukkan wortel, kentang, dan jagung. Tambahkan daun bawang.
    3. Masukkan baso ayam, garam, gula pasir, merica dan pala. Didihkan sebentar. Angkat.
    4. Sajikan sup shanghai dalam keadaan hangat.

    Info Nutrisi

    Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Setiap porsi wortel (sekitar 1 cangkir) mengandung 20,380 IU vitamin A, atau setara dengan 408 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Stir Fry Chicken with Vegetables
    02-October-2014

    Stir Fry Chicken with Vegetables

    Campur dalam mangkuk kecap asin, tepung maizena, gula pasir, bawang putih, jah

    Ayam Fillet Balut Oatmeal
    02-September-2016

    Ayam Fillet Balut Oatmeal

    Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian setebal 1 cm. Lumuri dengan garam, mer

    Ayam Rebus Selada Air
    05-August-2014

    Ayam Rebus Selada Air

    Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk

    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Ayam Bumbu Pedas
    18-June-2014

    Ayam Bumbu Pedas

    Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum. Masukkan ayam yang tela

    Semur Ayam Bumbu Kari
    02-July-2014

    Semur Ayam Bumbu Kari

    Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan pala bubuk. Di

    Ayam Tabur Kacang Mede
    28-March-2014

    Ayam Tabur Kacang Mede

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Mas

    Ayam Popcorn
    07-June-2016

    Ayam Popcorn

    Bahan pencelup: Campur dan aduk semua bahan pencelup. Sisihkan. Bahan krispi:

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Black Forest Cake
    12-June-2018

    Black Forest Cake

    Campur Cokelat Bubuk,  Maizena dan  Tepung Terigu Segitiga Biru. Sis

    Tumis Terong Jepang dengan Miso
    20-March-2014

    Tumis Terong Jepang dengan Miso

    Campur air, Miso, Soy Sauce, dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut. Sisi

    Puding Roti Pisang Cokelat
    07-February-2017

    Puding Roti Pisang Cokelat

    Potong roti tawar bentuk kotak. Campur susu UHT putih tawar Indomilk dengan te

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.