Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Rebus Selada Air
05-August-2014

Ayam Rebus Selada Air

Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk

Ayam Goreng Saus Lemon
31-August-2018

Ayam Goreng Saus Lemon

Cara membuat; Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk

Chicken Gyoza
20-March-2014

Chicken Gyoza

Campur ayam giling, telur, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, minyak wije

Arsik Ayam Pedas
07-December-2016

Arsik Ayam Pedas

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tam

Penne Ayam Lado Mudo
28-August-2019

Penne Ayam Lado Mudo

Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk

Bakmoy Ayam
19-January-2017

Bakmoy Ayam

Cuci bersih daging dada ayam. Potong ukuran 2x2 cm. Sisihkan. Panaskan minyak

Ayam Geprak Sambal Bawang
19-January-2017

Ayam Geprak Sambal Bawang

Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong  selebar 1,5 cm. Campur  a

Ayam Tumbuk Pedas
15-June-2015

Ayam Tumbuk Pedas

Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging hingga pipih dan melebar. Lumuri

Resep Lainnya

Lihat Semua
Gulai Kambing Ala Dedi Kusnandar (Pesepakbola Persib) dan Istri
08-August-2018

Gulai Kambing Ala Dedi Kusnandar (Pesepakbola Persib) dan Istri

Rebus daging dan iga kambing bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan c

Choco Ice Blended
08-August-2018

Choco Ice Blended

Cara Membuat: Siapkan blender, masukkan Dueto Choco Chips, Susu UHT Indomilk

Ayam Bumbu Pedas
18-June-2014

Ayam Bumbu Pedas

Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum. Masukkan ayam yang tela

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.