Cumi Teutumeh Khas Aceh

Cumi Teutumeh Khas Aceh

Resep
28 Jan 2015
    15 Menit     134
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Tomat, hijau, potong
  • 1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Lada, bumbu yang dihaluskan (butiran)
  • 4 buah Cabe Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah Cabe Rawit, merah
  • 500 grams Cumi-cumi, potong bulat 2 cm
  • 16 grams Jahe, bumbu yang dihaluskan
  • 360 grams Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  • 800 mililiter Santan Kelapa
  • 1 cm Kunyit, bumbu yang dihaluskan
  • 3 buah Belimbing Wuluh / Belimbing Sayur, potong bulat
  • 2 buah Asam Sunti
  • 45 mililiter Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bersihkan cumi-cumi, buang kulit arinya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit, cuci bersih, lalu sisihkan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
    3. Masukkan cumi-cumi, aduk rata. Tambahkan santan, asam sunti, belimbing sayur, dan tomat hijau.
    4. Aduk sesekali, masak di atas api kecil hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.Sajikan dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba!

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi merupakan sumber yang kaya vitamin B. Setiap 3 ons cumi mengandung 31 persen dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk zat riboflavin dan 14 persen dari kebutuhan harian untuk zat niasin.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mie Goreng Seafood Lays
    28-February-2018

    Mie Goreng Seafood Lays

    Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panas

    Steamboat Ala Bapak Gentur
    14-February-2018

    Steamboat Ala Bapak Gentur

    Rebus ayam kampung selama 2 jam untuk mendapatkan kuah kaldu Tumis bumbu yang

    Tumis Seafood Masak
    10-September-2014

    Tumis Seafood Masak

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 meni

    Kepiting Saus Padang
    20-March-2015

    Kepiting Saus Padang

    Sikat tempurung kepiting, lepaskan tempurungnya, cuci bersih, potong badannya

    Kepiting Saus Singapura
    02-November-2015

    Kepiting Saus Singapura

    Rebus air bersama jahe dan daun bawang. Rebus kepiting hingga matang dan berwa

    Crispy Tempura Bowl
    07-December-2016

    Crispy Tempura Bowl

    Kupas udang, sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan. Siangi buncis

    Sup Spaghetti Seafood
    27-November-2017

    Sup Spaghetti Seafood

    Rebus La Fonte Spaghetti dalam air yang telah diberi 1 sdm Happy Soya Oil hing

    Ikan Bawal Acar Padang
    14-August-2015

    Ikan Bawal Acar Padang

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minya

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Coconut ice cream
    09-September-2018

    Coconut ice cream

    Cara Membuat: Taruh Indoeskrim Nusantara Rasa Kopyor di dalam mangkuk saji, tam

    Udang Kung Pao
    13-December-2016

    Udang Kung Pao

    Saus Kung Pao: Aduk rata kecap asin Indofood, saus sambal Indofood, saus

    Bolu Kukus Susu
    05-January-2015

    Bolu Kukus Susu

    Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.Setelah mengembang masu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.