Bahan Bapao (untuk 6 pcs):
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instant
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1,5 sdm mentega putih
Bahan-bahan Ayam Suwir Kecap:
1/2 kg dada ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3-5 sdm Kecap Manis Indofood
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Bapao:
1. Campur air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan hingga ragi berbuih
2. Campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata, lalu tuang bahan cair dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali
3. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan simpan di atas kertas bakpao. Diamkan kembali +/- 20 menit
4. Kukus selama +/- 10 menit, perhatikan agar air tidak menetes
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua
Ayam Suwir Kecap:
1. Rebus ayam selama 15 menit. Tiriskan, kemudian suwir ukuran sedang
2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum
3. Kemudian, masukan ayam yg telah disuir. Tambahkan air sedikit
4. Beri garam, merica, Kecap Manis Indofood, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Isi bakpao yang sudah dingin dengan ayam suwir, lalu sajikan.
Iris daging ayam tipis dan memanjang.Lumuri daging ayam dengan campuran bumbu. D
Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, green tea bubuk, baking powder, d
Rendam cumi-cumi dalam saus teriyaki selama 20 menit. Panaskan minyak kedelai
Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk
Rebus margarin, air, dan garam di atas api kecil, sambil diaduk hingga mendidi
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang, ebi halus, aduk rata Mas
Potong 1 buah pisang memanjang 2 bagian. Letakkan pada wadah saji panjang. Le
Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har
Panaskan minyak Bimoli Spesial, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Tiriskan. Pan
Bersihkan tongkol, buang insang dan isi perutnya. Bilas dan tiriskan. Kemudian
