Sup Seafood Pedas

Sup Seafood Pedas

Resep
16 Jun 2015
    30 Menit     213
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Putih, Haluskan
  • 2 buah Tomat, Potong-potong
  • 1 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 7 buah Cabe Merah, Haluskan
  • 3 buah Cabe Rawit, Hijau
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 100 grams Cumi-cumi, Potong-potong
  • 200 grams Udang, Udang jerbung, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
  • 500 grams Ikan Kakap, Fillet, potong dadu
  • 2 grams Jahe, memarkan
  • 9 siung Bawang Merah, Haluskan
  • 1 mililiter Air Jeruk Nipis
  • 3 cm Kunyit, Haluskan
  • 1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • 5 butir Kemiri, Haluskan
  • 100 grams Kerang
  • 1 lembar Daun Kunyit, simpulkan

    • Petunjuk

    1. Lumuri ikan kakap, udang, dan cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas, dan tiriskan.
    2. Rebus air, bumbu halus, daun kunyit, serai, jahe, tomat, cabai rawit, air asam jawa, dan garam hingga mendidih.
    3. Masukkan ikan, udang, cumi dan kerang, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam.
    4. Masak selama 10 menit dan angkat.
    5. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Dalam 100 gram daging ikan kakap mengandung energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin A sebanyak 30 IU, vitamin B1 0,05 miligram.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sup Oyong Misoa Udang
    08-May-2018

    Sup Oyong Misoa Udang

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udan

    Sup Wonton Udang
    24-February-2015

    Sup Wonton Udang

    Campur udang cincang dengan bawang putih, pala, merica, garam, kecap ikan, gul

    Kepiting Pedas Bumbu Bali
    21-November-2014

    Kepiting Pedas Bumbu Bali

    Buka tempurung kepiting, bersihkan bagian dalamnya, potong-potong, cuci bersih

    Salted Egg Yolk Prawn
    08-May-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Kocok lepas telur, garam dan merica. Celupkan udang ke dalam telur, Gulingkan

    Udang Bakar Balado Oles
    02-October-2014

    Udang Bakar Balado Oles

    Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Panaskan H

    Ikan Goreng Nori
    18-September-2014

    Ikan Goreng Nori

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan sel

    Burger Tuna Lapis Tortilla
    02-July-2015

    Burger Tuna Lapis Tortilla

    Ambil selembar tortilla, lapisi dengan daun selada, mentimun, tomat, irisan bawa

    Cumi Pedas Masak Kemangi
    18-June-2014

    Cumi Pedas Masak Kemangi

    Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang tulang bagian tengahnya. Lepas ku

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sup Wonton Udang
    24-February-2015

    Sup Wonton Udang

    Campur udang cincang dengan bawang putih, pala, merica, garam, kecap ikan, gul

    Sayur Kuah Telur Puyuh
    02-July-2014

    Sayur Kuah Telur Puyuh

    Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga layu dan

    Udang Hitam Manis Barbeque
    22-October-2014

    Udang Hitam Manis Barbeque

    Cuci bersih udang dan beri perasan air jeruk lemon. Diamkan 5 menit.Panaskan min

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.