Spaghetti Tumis Kecombrang

Spaghetti Tumis Kecombrang

Resep
05 Dec 2017
    35 Menit     349
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Kalau di negeri asalnya ada Spaghetti Aglio Olio, kali ini tumisannya dimodifikasi dengan selera nusantara. Sumber protein dari cumi asin, dibumbui dengan rempah-rempah aromatik, mulai dari bunga kecombrang, daun salam, dan serai. Membuatnya tidak repot, semua bumbu hanya diiris saja.

Bahan Makanan

  • 300 gr Spaghetti La Fonte
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 200 gram Cumi Asin
  • 6 siung Bawang Merah, iris tipis
  • 4 siung Bawang Putih, iris tipis
  • 2 buah Daun Kecombrang, iris tipis
  • 2 buah Serai, iris tipis
  • 2 lembar Daun Salam
  • 4 buah Cabai Merah Keriting, potong serong tipis
  • 4 buah Cabai Hijau, potong serong tipis
  • 3 buah Cabai Rawit Merah, iris tipis
  • 5 buah Tomat, potong-potong
  • 1 buah Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam

    • Produk Terkait

    La Fonte Spaghetti

    La Fonte Spaghetti

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    • Rebus spaghetti bersama 1 sdm Happy Soya Oil hingga al dente. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
    • Rebus cumi asin hingga mendidih, angkat, tiriskan. Potong-potong cumi, buang tulang tengahnya, sisihkan.
    • Panaskan sisa Happy Soya Oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan bunga kecombrang, serai, dan daun salam, tumis hingga harum.
    • Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat hijau, aduk rata hingga cabai agak layu. Tambahkan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, aduk rata.
    • Masukkan spaghetti rebus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat.
    • Sajikan hangat.

    Untuk 4 porsi
    Tingkat kesulitan: Mudah

     

    Info Nutrisi

     

    Kandungan vitamin C yang terkandung dalam bunga kecombrang bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mengurangi akumulasi radikal bebas, menetralisir racun dalam sel tubuh dan sebagai anti bkteri agen dapat mencegah penyakit. Kecombrang juga dapat digunakan sebagai makan fungsional yang memiliki manfaat kesehatan karna kandungan tinggi fenol dan polifenolnya.

     

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Bakpao Sederhana
    23-March-2014

    Bakpao Sederhana

    Aduk tepung terigu, ragi instan, dan mentega putih hingga rata. Larutkan gula

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Daging Masak Cabai Hijau
    23-March-2014

    Daging Masak Cabai Hijau

    Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, goreng daging hingga berubah warna. angka

    Fettuccine Alfredo
    26-November-2015

    Fettuccine Alfredo

    Rebus air hingga mendidih, masukkan fettuccine, rebus hingga matang. Aduk hingga

    Sup Daging Goulash
    15-December-2015

    Sup Daging Goulash

    Cara membuat: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan

    Tumis Bayam Udang
    05-September-2016

    Tumis Bayam Udang

    Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb

    Paprika Isi Daging
    22-October-2014

    Paprika Isi Daging

    Panaskan oven pada suhu 190°C. Potong tangkai paprika, lalu belah dua, da

    Nugget Seafood Keju
    13-March-2018

    Nugget Seafood Keju

    Siapkan loyang persegi ukuran 20x7,5x7cm, olesi minyak, lapisi dengan plastik.

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Panggang Istimewa
    31-December-2020

    Ayam Panggang Istimewa

    Cara membuat:Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, tuangi air

    Cronuts
    04-June-2014

    Cronuts

    Filling Vanilla: Campurkan tepung maizena dengan seperempat susu segar, aduk

    Lumpia Gulung
    12-February-2015

    Lumpia Gulung

    Seduh bihun dengan air panas hingga menggembang. Tiriskan. Panaskan minyak ke

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.