Bahan A:
75 gr Orchid Butter
125 gr Brown Sugar/Gula Palm
50 gr Gula Pasir
1 gr Garam
Bahan B:
100 gr Telur Utuh
Bahan C, ayak bersama:
225 gr Tepung Terigu Protein Sedang
15 gr Cokelat Bubuk
25 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
5 gr Baking Powder
Filling:
1 klg Kremer Kental Manis Tiga Sapi, dibuat Dulce De Leche
Topping:
100 gr Almond Panggang, hancurkan kasar
Cara Pembuatan:
1. Kocok dengan mixer Bahan A hingga rata dan lembut lalu tambahkan Bahan B, kocok lagi hingga rata. Matikan mixer.
2. Masukkan Bahan C, aduk rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.
3. Timbang adonan @40 gram dan bulatkan.
4. Pipihkan ditangan lalu beri ½ sdt Dulce De Leche dengan bantuan sendok teh atau Piping Bag (plastic segitiga). Bulatkan lagi hingga rapat dan langsung gulingkan pada kacang almond.
5. Letakkan pada kotak plastik untuk semua bulatan. Simpan dalam freezer selama 30 menit.
6. Susun dalam Loyang, beri jarak satu sama lain. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
Kupas udang, cuci bersih, lalu sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya O
Gunting-gunting bihun hingga menjadi lembaran bihun kecil-kecil (sekitar 1 cm)
Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,
Perubahan cuaca yang tidak menentu sepanjang hari terkadang menimbulkan hilangny
Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuci
Rebus pasta dalam 1,5 liter air hingga matang sedang (al dente). Angkat dan ti
Cuci bersih udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, tapi sisaka
Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan. Isian mercon: Panaskan miny
Panaskan margarin Royal Palmia hingga lumer, kemudian masukkan potongan dada a
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.Masukkan garam,
Kocok telur dan gula hingga lembut dan mengembang.Lalu masukkan terigu, baking p
